【#ラーメン屋必見 #コロナ対策 #ラーメン #冷やし中華】
『(株)クロスインサイド』
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新井社長とのヤリ取りで、これは急いだほうがいいと思い投稿します。
コロナで、今はもう集客は見込めません。
冷やし中華が美味しいと感じる夏まで、このままでは経営がもちません。
来るのがダメなら持ち帰り。
テイクアウトは餃子だけじゃないですし、食べたいのは何も温かい物だけではないです。
ラーメン屋を営むお店はもちろん、麺の取引先も大打撃ですよね。
取引先と一緒に対策する事で、力が二つになります。
ぜひ、冷やし中華のテイクアウトを取り組んで頂きたいと思います。
「冷やし中華をテイクアウトなんて色々大変なんだよ…」
わかります。
でも今は、
冷やし中華のテイクアウトが大変とかのレベルじゃなくて、経営そのものが大変です。
お店を大好きなファンの方々の為にも、少しでも利益に繋がるテイクアウトの開発は重要だと思ってます。
コンビニの冷やし中華に負けないでもらいたいです。
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＊アナタの今日という１日が幸せな１日であり、祈りと感謝を忘れず、明日に繋がる幸せな１日である事を心から願います＊
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*いつも幸せをありがとう*.
*料理に愛情を、仕事に誇りを*.
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